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八ヶ岳の人気グルメの祭典！シェフズバルに行ってきたよ！
八ヶ岳暮らしをして3年。実はシェフズバルに参加するのは今回が初めてでした。このイベントが一番楽しみ！という八ヶ岳暮らしの人も多いシェフズバル、やっと行けました！
八ヶ岳シェフズバルは八ヶ岳の名店シェフが出店する食の祭典
まずはこのシェフズバルについて紹介しますね(詳しくはこちらの公式Webサイトで)。2024年で第7回。毎年3月頃開催されます。普段は人気で入るのが大変なお店やちょっとお高くで気が引けちゃうお店も出店しています。
今回は初日3/9(土)の夕方から参加しました。
今年は全部で13店！胃袋がいくつあっても足りません
2024年シェフズバルに出店しているのは以下の13店。僕がヤツナビで紹介してる(行ったことがある)お店もたくさん出店しています。行ったことがあるお店は記事と一緒に紹介しますね。
こんな感じで八ヶ岳の名店がテント出店しています(こちらはbistro Bugabooさん)
- オーベルジュレストラン「ル・マリアージュ」
- 萌木の村
- ジビエ居酒屋「さの家」
- ハーベストテラス八ヶ岳
- mountain＊mountain
- ブラッチュリーア・ロトンド小淵沢
- POS Kitchen somewhere
- Salute
- HUKU笑i
- sun.days.food
- bistro Bugaboo
- Terroir愛と胃袋
- チーム韮崎(韮崎市の人気飲食店合同出店)
- たこ焼き 香kou
- 有限会社アグリマインド明野菜園
- 八ヶ岳ブルワリー(下の記事ではカレー屋ROCKと一緒にビールを紹介)
- サントリー
- 久保商店(下の記事では山梨ヌーボーを買えるお店として紹介)
- booshino_vins_et_plus
- 八ヶ岳珈琲
- 清里ミルクプラント
いずれも八ヶ岳エリアで人気のお店が大集結！一皿500〜1500円程度でいろんなグルメを味わえます。
ロトンドとか愛と胃袋とかBugabooとか、ちょっとお高いお店でまだ記事にしてないんだけどここでは気軽に味わえましたw
グルメだけでなく地域アーティストのライブもやってるよ
シェフズバルでは音楽ライブも楽しめます。地域のジャズバンドやカントリー奏者のライブを聴きながらグルメとお酒を楽しむ。ちょっと大人のフェスって感じですよね。
今回は夕方からの参加だったのでライブは聴くことができなかったけど、来年は昼間からのんびり時間かけて楽しみたいわね
ともかく楽しい！ともかく寒い！防寒対策は万全に
今回はお酒も楽しむ気満々だったので小海線で清里に向いました。会場は駅からちょっと離れているのですが清里駅からは送迎シャトルバス(往復で500円)があるので安心です。
でも気になったのが現地の寒さ。当日の天気予報では夕方は氷点下5℃。しかも風も吹いてます。これは体感温度は相当低そうです。で、考えられる一番暖かい服装で行くことにしました。
現地でヤツクル読者さんと一緒に。まるで南極探検隊コスプレですがお陰で寒くなく過ごせました。
厚手のノルディックセーターの上にダウン入りハーフコート。下半身は暖パンの下にモンベルの山用タイツを履いて、靴はワークマンの冬用ブーツの下にウールの靴下です。もはや南極探検隊のよう(笑)
小海線の乗客の中で一番モコモコしてましたw。でも現地でそこまで寒くなく過ごせたのでモコモコは正義だ！(多分)
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何気に効果があったのがタイツです。上半身は暖かくしやすいけど下半身って厚着が難しいもの。暖パンだけだと下半身が寒いと思って履いていったけれどこれは大正解でしたね。
焚き火で暖まろう！でもちょっと煙が目にしみる(喉もやられる)
会場には何ヶ所か焚き火スポットがあるのでその周りに座って食べるのがおすすめ。やっぱり火があると温まります。特に夕方日が落ちてからは一気に寒くなるのでみんなで火を囲んでワイワイと語り合います。
現地には焚き火があるので寒いときは焚き火の前へ。すごく煙たいけどそれは我慢！
すごく暖かいけど煙がすごくってw。翌日は洋服にファブリーズしまくりw。喉もいがらっぽくなっちゃった
あたしが逃げる方向になぜか煙が来るの！結局ずっと煙に燻されてましたw
現地ではたくさんのヤツクル読者さんとも交流できました
今回は「3/9夕方に行くよー！」ってヤツクルのメルマガでも告知していたので現地ではたくさんの読者さんとも交流できました。
一緒におつまみをシェアして寒さに震えながら(煙で涙を流しながら)ワイワイ八ヶ岳暮らしや地域起業について雑談を楽しみました。
現地で交流が広がると嬉しいですよね。皆さんもぜひヤツクルにも参加して一緒に楽しみましょう😀
今回は音楽ライブを見逃しちゃったのが残念！来年は絶対昼から1日過ごすんだから！(やる気満々)
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八ヶ岳南麓にテレワーク移住している、たまさんです。八ヶ岳南麓へのワーケーションや移住/二拠点生活に関する情報を発信しています