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「彩香房」は小淵沢にある自家焙煎の有機コーヒーが味わえるカフェ
八ヶ岳南麓にテレワーク移住している、たまさんです。ここでは八ヶ岳南麓のカフェレストランを紹介していきます。今回は山梨県北杜市小淵沢にある「彩香房」を紹介します。
それなら「彩香房」で有機コーヒーを試してみたら？有機JAS認定も取ってる本物の有機コーヒーを味わえる数少ないカフェだよ
「彩香房」の魅力はなんといっても多彩な種類のコーヒー
彩香房は小淵沢にあるコーヒー専門店。丁寧に一杯づつ入れてくれるコーヒーを楽しむカフェなんです。専門店だけあって常時たくさんのコーヒー豆の中から選べます。
なんといっても紅茶やその他ドリンクはない潔さ。その代わりコーヒーはいろんな豆から選べますよ
彩香房のシフォンケーキとこだわりのコーヒー。至福の午後をゆったりと過ごすことができる
彩香房では有機コーヒーだけでなくスペシャリティーコーヒーも試せる
ここで扱っているコーヒー豆はすべて有機コーヒーかスペシャリティーコーヒーです。上質にこだわった豆を自家焙煎して、一杯づつ丁寧に淹れてくれる。そんなコーヒーを主役にした時間を楽しみたいですね。
しかも彩香房は農水省の有機JAS認定店。JASの有機認定を得るにはコーヒーの栽培だけでなく輸送でも燻蒸を行わないなど厳しい認定条件を満たしたもの必要があります。しかも有機JAS認定店となるには、焙煎、保存などお店の一連の過程も基準を満たす必要があるんです。
店の入口には有機JAS認定店の看板が。有機コーヒー豆を手に入れることができる数少ないお店だ。
有機JAS認定のコーヒー店は多分山梨県ではここだけなんじゃないかなあ？こだわりのコーヒーを試したい人は一度行ってみてほしいな
店内にはたくさんのコーヒー豆の紹介が。全て有機かスペシャリティーのコーヒーだ
スペシャリティーコーヒーってゲイシャくらいしか聞いたことないけど(笑)好みを伝えればそれに合うコーヒーを勧めてもらえるから安心ね
ランチメニュはないけれどパンバーガーとケーキでゆったりとコーヒーを楽しむ
彩香房はコーヒーにフォーカスしてるのでランチなどのフードメニュはありません。でもコーヒーを味わえるサイドメニュはあります。天然酵母白米バンズを使ったトマトチーズサンドと組み合わせれば軽食ランチにもなりますね。
コーヒーを味わうためのサイドメニュ。シフォンケーキかバンズを使ったトマトチーズサンドがある
シフォンケーキもあるので午後のおやつタイムを過ごすのもいいですよ。今回はチョコ味を選びましたが濃厚なチョコを感じながらもあっさりとしていておいしかったです。
コーヒーとあわせるからちょっと濃厚な味のスイーツがおいしいわよね。今度はキャラメルバナナ味も試してみようかな？
彩香房では自家焙煎のコーヒー豆を買うこともできる。オンライン販売もあるよ
彩香房はカフェでコーヒーを味わうだけでなく自家焙煎のコーヒー豆を買うこともできます。豆の種類によって価格は違いますが100gで900円程度から。認定有機コーヒーやスペシャリティーがこの価格ならリーズナブルだと思いますよ。
こちらが店内にある焙煎機。なかなか見ることがない焙煎機を目の前で見ることができるのもおもしろい
有機コーヒーを試す機会ってあんまりないからコーヒー豆を買ってきて家で淹れるのもいいかも！
店頭でいろいろ相談しながら決めるのが楽しいけど、お店まで行くのが難しい人はオンラインでも販売してるみたいだよ
「彩香房」の基本情報
「彩香房」の情報をまとめてみたよ。ご主人のコーヒーへのこだわり、愛情がたっぷり詰まったカフェ。忙しくない時にいろいろ話を聞くのも楽しいよ
- 住所：〒408-0041 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾３２６１−１３４
- 電話番号：0551-36-5519
- Webサイト：http://saikaboo.com/
- 営業時間：10:00〜18:00
- 定休日：木曜日
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有機栽培のものって体に優しそうで好きなんだ。コーヒーにも有機コーヒーってあるのかな？